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嘉義地區35名總歲數超過2000歲的老人，今天出版食譜書「藝手好菜，憶種味道」，書寫拿手菜餚背後的酸甜苦辣，希望透過這本書，傳承自己與家人的料理親情關係。

這本由財團法人雙福社精典限量會福利慈善事業基金會出版的食譜故事書，今天上午在嘉義市政府中庭舉行新書發表會；雙福基金會董事長吳英賓表示，「要逐夢，年齡從來不是問題！」嘉義市涂醒哲、嘉義基督教醫院長陳誠仁也到場致意。

吳英賓表示，這本食譜故事書，不僅介紹35道佳餚，也是35個精彩的人生故事，更有思念父母廚藝的私房菜；在長輩的烹飪過程中，有人因思省錢念雙親而眼眶泛淚，也有人提到當年的英勇經歷而意氣風發。

他說，這本書由35名長輩合力寫成，他（她）們的年紀總和超過2000歲，其中年紀最大的是91歲賓正風，他的拿手菜是為懷念愛妻所做的「暖心蘿蔔排骨湯」。

來自湖南的賓正風，隨著國民政府來台，服務於公路局，在生活清苦的年代，他的妻子很會料理，買來的肉入菜後，剩下的排骨就拿來熬湯；雖然妻子是北京人，不愛吃辣，但為了配合他的湖南口味，也會做辣味排骨湯。涂醒哲表示，這本書的出版，讓他看到「善用累積的智慧結晶，發揮老有所用的價值！涂醒哲指出，這本食譜書是全國第一本以長輩為主體料理故事書。

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